KARANGANYAR, Sabtu 24 Agustus 2024 – Tim 79 KKN MAs membantu pelaksanaan kegiatan lomba dalam memperingati HUT RI ke-79 di dusun Ngenep dan menjalankan proker UMKM unggul di dusun Suren, desa Jatimulyo.
Pada pukul 12.30 WIB – selesai tim 79 membantu pelaksanaan kegiatan lomba dalam memperingati HUT RI ke-79 di dusun Ngenep, desa Jatimulyo. Acara lomba tersebut dihadiri oleh anak-anak, dan warga dusun Ngenep lainnya. Dengan hadirnya tim 79 menambahkan kemeriahan acara lomba tersebut, Lomba tersebut terdiri dari lomba memakan biskuit, memasukkan sedotan kedalam botol, balap kardus.
Setelahnya, pada malam hari tim 79 KKN MAs melaksanakan program UMKM unggul dengan membantu produksi tepung mocaf yang terbuat dari bahan dasar singkong. Pembuatan tepung mocaf tersebut dilakukan oleh Kelompok Wanita Tani (KWT) Makmur yang terletak di dusun Suren, desa Jatimulyo. Setiap tahunnya KWT Makmur memproduksi mocaf sebanyak 10 ton singkong yang kemudian menjadi 8 ton tepung mocaf siap jual.
Langkah awal pembuatan tepung mocaf ini diawali dengan pengupasan kulit singkong, pencucian singkong, lalu singkong tersebut di potong menggunakan mesin khusus, dan direndam dengan air bersih selama 3 – 4 hari didalam ember yang tertutup rapat. Kegiatan selanjutnya yaitu menghadiri acara pembukaan turnamen bola volly. Pertandingan pertama dimainkan oleh tim tuan rumah yaitu desa Jatimulyo melawan desa Ploso. Antusias warga setempat terlihat dari banyaknya kehadiran warga yang menonton turnamen tersebut. Acara tersebut juga dimeriahkan dengan adanya doorprize undian yang didapatkan melakui tiket masuk.
(TIM KKN MAs KELOMPOK 79 DESA JATIMULYO)
