Kelompok 38 KKN MAS 2024 berhasil mengembangkan produk inovatif berupa minyak bawang merah di Desa Jagan, Dusun Rejosari. Produk ini merupakan hasil dari program kerja yang bertujuan untuk meningkatkan nilai tambah bawang merah, komoditas unggulan desa setempat.
Dalam proses produksinya, para mahasiswa bekerja sama dengan ibu-ibu desa, memberikan pelatihan mulai dari teknik ekstraksi minyak hingga pengemasan produk. Minyak bawang merah ini memiliki berbagai manfaat, baik sebagai bumbu masakan maupun untuk keperluan kesehatan, sehingga potensial untuk dipasarkan lebih luas.
Produk minyak bawang merah ini juga diharapkan dapat menjadi sumber pendapatan baru bagi masyarakat desa, serta memperkenalkan potensi lokal ke pasar yang lebih besar. Dengan adanya produk ini, Kelompok 38 KKN MAS 2024 berharap dapat memberikan kontribusi nyata bagi kesejahteraan masyarakat Desa Jagan, serta menginspirasi inovasi serupa di desa-desa lain.
