KARANGANYAR, 21 Agustus 2024 – Tim KKN MAs kelompok 115 telah merencanakan sosialisasi terkait penurunan stunting dan dapur sehat sebagai bentuk pelaksanaan program kerja utama KKN MAs 2024 untuk menurunkan stunting. Pembuatan puding daun kelor adalah salah satu contoh daftar dapur sehat yang akan dipraktikkan saat sosialisasi nantinya.
Puding daun kelor yang dibuat oleh kelompok 115 tidak semata-mata dilakukan tanpa pendampingan. Bu Shinta, selaku salah satu bidan aktif yang ada di Desa Bakalan turut mendampingi dibuatnya puding daun kelor tersebut. Praktik pembuatan puding daun kelor dilakukan di posko kelompok 115, tepatnya di dapur kantor Balai Desa Bakalan.
“Untuk puding daun kelor ini sudah sesuai dan cukup enak. Tetapi gulanya bisa dikurangi lagi karena kalau terlalu manis juga tidak baik untuk kesehatan. Di atas puding nanti juga bisa dikreasikan, misalnya ditambahi potongan buah-buahan segar,” saran dari Bu Shinta, selaku bidan di Desa Bakalan.
Puding daun kelor ini nantinya akan dipraktikkan saat sosialisasi penurunan stunting dan dapur sehat. Selain melakukan praktik pembuatan puding daun kelor, kelompok 115 nantinya juga akan membagikan puding daun kelor tersebut kepada para peserta sosialisasi. Kelompok 115 berharap sosialisasi di pekan depan dapat berjalan dengan lancar dan bermanfaat untuk warga Desa Bakalan, serta membantu menurunkan dan mencegah stunting.
(Tim KKN MAs Kelompok 115 Desa Bakalan)
