Karanganyar, Kamis, 22 Agustus 2024 – Pada hari ini Tim KKN MAs 135 melakukan kunjungan ke salah satu lokasi UMKM di Desa Dawung yaitu keripik emping. Kedatangan Tim KKN MAs disambut baik oleh pemilik UMKM. Kami diperlihatkan bagaimana proses pembuatan keripik emping.
Kami juga melakukan wawancara dengan pemilik UMKM untuk mendapatkan informasi terkait produksi produk UMKM. Selama wawancara kami juga dijelaskan bagaimana proses pembuatan keripik emping di sana. Proses pembuatan produk ini cukup sederhana. Pertama biji melinjo disangrai terlebih dahulu, kemudian ditumbuk hingga pipih, kemudian dijemur hingga kering di bawah terik matahari selama beberapa jam, setelah kering keripik melinjo tersebut dikemas lalu dikirim untuk dijual di pasar Matesih.
Banyaknya produk yang dikirim ke Pasar Matesih tergantung dari jumlah pesanan yang diterima. Setelah selesai melakukan observasi dan wawancara kami pun berpamitan dengan pemilik usaha UMKM. Beliau begitu baik dan ramah, sebagai ucapan terima kasih beliau memberikan kami beberapa hasil dari produk UMKM yang telah jadi sebagai oleh – oleh untuk kami bawa pulang.
(Tim KKN MAs Kelompok 135 Desa Dawung)
